Кулинарная энциклопедия. Сборник (40 томов) — Кулинарная энциклопедия - многотомное, богато иллюстрированное издание, рассказывающее о кулинарии и самых популярных блюдах разных стран мира, начиная с салатов и супов и заканчивая десертами. Для каждого блюда приводятся рецепт, описание процесса приготовления и данные о калорийности блюда и продуктов. Кроме того, энциклопедия содержит статьи о посуде и кухонных приспособлениях, облегчающих жизнь кулинара, правилах сервировки стола, выдающихся поварах всех времен и народов, самых популярных диетах.

Название: Кулинарная энциклопедия. Сборник (40 томов)
Автор: Ивенская О.
Издательство: АО "ИД "Комсомольская правда"
Год: 2015-2017
Страниц: 6481
Формат: FB2
Размер: 326,59 МБ
Качество: Отличное

Список томов:

Кулинарная энциклопедия. Том 1. А (А ля карт – Аэрофритюрница)
Кулинарная энциклопедия. Том 2. Б (Баба – Бефстроганов)
Кулинарная энциклопедия. Том 3. Б (Бешамель – Брускетта)
Кулинарная энциклопедия. Том 4. Б – В (Брусника – Венгерские клёцки)
Кулинарная энциклопедия. Том 5. В – Г (Венский шницель – Гамбо)
Кулинарная энциклопедия. Том 6. Г (Гамбринус – Гранита)
Кулинарная энциклопедия. Том 7. Г – Д (Граппа – Датские булочки)
Кулинарная энциклопедия. Том 8. Д – Ж (Даубе – Жимолость)
Кулинарная энциклопедия. Том 9. Ж – И (Жинжинья – Исландская заправка)
Кулинарная энциклопедия. Том 10. И – К (Испанская кухня – Каперсы)
Кулинарная энциклопедия. Том 11. К (Капиротада – Кашковал)
Кулинарная энциклопедия. Том 12. К (Кашови – Кишмиш)
Кулинарная энциклопедия. Том 13. К (Кладкака – Конфитюр)
Кулинарная энциклопедия. Том 14. К (Коньяк – Крахмал)
Кулинарная энциклопедия. Том 15. К (Креветки – Кулич)
Кулинарная энциклопедия. Том 16. К – Л (Куллама – Лакрица)
Кулинарная энциклопедия. Том 17. Л (Лакса – Лобио)
Кулинарная энциклопедия. Том 18. Л – М (Логанова ягода – Малосольные огурцы)
Кулинарная энциклопедия. Том 19. М (Мальвазия – Мастика)
Кулинарная энциклопедия. Том 20. М (Масурдал – Миндальное молоко)
Кулинарная энциклопедия. Том 21. М (Минеральная вода – Морской язык)
Кулинарная энциклопедия. Том 22. М – Н (Мостарда – Наливка)
Кулинарная энциклопедия. Том 23. Н – О (Налим – Облатка)
Кулинарная энциклопедия. Том 24. О (Облепиха – Опёнок)
Кулинарная энциклопедия. Том 25. О (Опресноки – Пантумака)
Кулинарная энциклопедия. Том 26. П (Панфорте – Пашотница)
Кулинарная энциклопедия. Том 27. П (Паштель – Пестик)
Кулинарная энциклопедия. Том 28. П (Песто – Писту)
Кулинарная энциклопедия. Том 29. П (Пита – Попьет)
Кулинарная энциклопедия. Том 30. П – Р (Поросёнок – Радиккьо)
Кулинарная энциклопедия. Том 31. Р (Ражничи – Ролл)
Кулинарная энциклопедия. Том 32. Р – С (Рольмопс – Сандей)
Кулинарная энциклопедия. Том 33. С (Саор – Слива)
Кулинарная энциклопедия. Том 34. С (Сливки – Сугудай)
Кулинарная энциклопедия. Том 35. C – Т (Судак – Тафельшпиц)
Кулинарная энциклопедия. Том 36. Т (Тахина – Тулумба)
Кулинарная энциклопедия. Том 37. Т – Ф (Тунец – Фасолица)
Кулинарная энциклопедия. Том 38. Ф – Х (Финокки – Халва)
Кулинарная энциклопедия. Том 39. Х – Ц (Халтура – Цукини)
Кулинарная энциклопедия. Том 40. Ц – Я (Цыплёнок – Ячмень)