Архипов Валерий - Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира
- Дата: 18.11.2024
- Категория: Кулинарные рецепты
Широко освещены вопросы режима питания и приема иностранных гостей в ресторанах. Многогранно раскрыты особенности кухни разных стран и народов, большое внимание уделено национальным особенностям приготовления блюд, ассортименту используемых продуктов, а также особенностям церемоний потребления пищи и подачи блюд.
Для студентов, обучающихся на факультетах туристического и гостинично-ресторанного бизнеса высших и средних специальных учебных заведений. Может быть также интересным для тех, кто любит кулинарное дело или занимается подобным бизнесом.
Информация о книге:
Название: Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира
Автор: Архипов Валерий
Язык: русский
Издательство: Центр учебной литературы
Жанр: Кулинария
Год: 2016
Формат: pdf
Качество: OCR без ошибок
Страниц: 233
Размер: 10,7 Мб
Скачать Архипов Валерий - Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира
Скачать с Salefiles.com
Скачать с Turbobit.net
Скачать с Unibytes.com
Скачать с Rapidfile.tk
Скачать с Allnetcorp.com
Скачать с Turbobit.net
Скачать с Unibytes.com
Скачать с Rapidfile.tk
Скачать с Allnetcorp.com
Не забудьте поделиться с друзьями:
- автор: Гость
- Комментарии (0)
Совет: не забудьте выставить рейтинг в данной записи - люди старались для вас!
| Всего комментариев: 0 | |
Добавить комментарий