Организация и технология торговли — Излагаются практические и теоретические основы построения единой технологической цепи движения товаров от производства до конечного потребителя с использованием современных достижений науки, техники и прогрессивных технологий.
Характеризуются подходы к организации торговли, тенденции ее развития. Особое внимание уделяется организации технологических процессов в опте и в рознице, экономическому обоснованию технологических решений.
Цель учебника – вооружить студентов современными знаниями, методами организации торговли и управления технологическими процессами, навыками выявления резервов совершенствования отрасли, моделирования оптимальных вариантов технологических решений на основе инноваций.
Для студентов экономических специальностей вузов, учащихся средних специальных учебных заведений, специалистов.

Название: Организация и технология торговли
Редактор: Виноградова С. Н.
Издательство: Вышэйшая школа
Год: 2009
Страниц: 464
Формат: PDF
Размер: 20,38 МБ
ISBN: 978-985-06-1708-8
Качество: Отличное