Любите домашнюю выпечку и всерьез задумались над новым рецептом?
Тогда эта книга именно для вас, в ней вы найдете ответы на все вопросы, касающиеся теста: от простого дрожжевого до заварного и теста из круп. Статьи, приведенные в конце книги, помогут разобраться во всех тонкостях работы с тестом и сделают вас настоящим профессионалом домашней выпечки!
Автор — известный кондитер Александр Селезнев — собрал в книге самые интересные и достойные рецепты из теста. Подробное описание технологии приготовления и фото блюд помогут вам без труда приготовить по рецепту лучшего кондитера и порадовать своих близких.

Название: Все о тесте. Секреты домашней выпечки
Автор: Александр Селезнев.
Издательство: Эксмо
Год издания: 2011
Страниц: 208
Язык: Русский
Качество: хорошее
Формат: PDF
Размер: 28,9 Mb
Скачать: Александр Селезнев. Все о тесте. Секреты домашней выпечки